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Geschroteter Pfeffer eignet sich gut für Gewürzmischung
Es bildet in Gegenwart von Calcium-Ionen (Calazoon®) in Sekundenschnelle ein Gel aus
Ebenso gut geeignet für ein köstlich pikantes Hähnchencurry und Currysuppen
p f l a n z l i c h e n Rohstoffen gefertigt wird
Es kann äußerst schnell in das Medium eingearbeitet werden
Haselnüsse, ganz, mit Haut (braun), Piemont, IGP/g.g.A., 1 kg sub-meeres-algen Geschroteter Pfeffer eignet sich gutDiese Haselnsse knnen Sie, bei Bedarf, selbst blanchieren oder auch mit ihrer Schale weiterverarbeiten und rsten. Zubereitungen erhalten dadurch einen etwas herberen Geschmacksprofil und eine dunklere Frbung. Fr den abwechslungsreichen Nutzung in der Patisserie und herzhaften Kche.
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