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Nos grains de café
Suprême de foie de canard / d'oie 65 g :
Une création signée Christophe Adam où le chef frappe fort encore une fois avec une galette ultra gourmande et régréssive
Une touche minérale empruntée au calcaire des sols signe clairement les vins de ce cru
elle vous séduira par son cœur moelleux et son goût délicieusement simple
Roberto Voerzio - Nebbiolo Di SanFrancesco 2021 - Langhe - Piémont - Italie restauration Nos grains de café20 hectares sur les meilleurs crus des coteaux de la Morra, en plein cur du Pimont, constituent ce domaine. Le cpage nebbiolo, clbre pour son lgance, est plant en grande densit de pieds de vignes lhectare : se faisant concurrence elles plongent profondment leurs racines, vitant tout stress hydrique et donnant des jus fins malgr la chaleur estivale. Enfin, une intervention humaine mesure, ramene au strict minimum, est savamment opre pour laisser les
US$ 49.00
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