Lamsnek Speenvarken Gemaakt van goed gehouden Piétrain

Gemaakt van goed gehouden Piétrain varkens en direct klaar om te serveren

Lamshaas kopen

geliefd in de horeca en perfect bij juiste bereiding dwars op de draad

Eentje met de mooiste stukken vlees maar ook eentje waar iedereen van kan genieten

Voor iedereen die een keer iets anders op tafel wil zetten is de lamsbout zeker aan te bevelen

Lamsnek Speenvarken Gemaakt van goed gehouden PiétrainDe lamsnek kennen we ook als de lamsprocureur. Het is een fantastisch mals en smaakvol stuk vlees dat wij in onze eigen slagerij snijden. Dankzij het vetje in het vlees heeft het een heerlijke smaak en blijft het bij bereiding ook lekker mals en sappig. Lamsnek bereiden De lamsnek is een mooi stuk vlees om langzaam te laten garen. Je kan de lamsnek low and slow bereiden op de BBQ maar ook bijvoorbeeld in de oven. Je laat het dan op lage temperatuur