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⌛Rijping op nieuwe vaten en vaten van een jaar oud gedurende 16 maanden
🍽 Een waardige tafelgenoot voor feestelijke gerechten met wild
perzik en witte bloemen
⌛Elevage sur lies fines et batonnages
VINIFICATIE:
(JAUME) La Butte d'Or aop saint joseph rouge GroupagePiemonte ⌛Rijping op nieuwe vaten enPRODUCENT: Alain Jaume (BIO) DRUIF: Syrah (100 % Syrah) WIJNTYPE: Rood HERKOMST: Saint Joseph (Ctes du Rhne) Provenant du sud de lappellation, ce saint joseph est un assemblage de deux vins provenant de vignes en coteaux exposes Est et Sud Est. VITICULTUUR: Vendanges manuelles, slection des grains gains et mrs VINIFICATIE: raflage total. Macration pr fermentaire froid 5 6 jours. Elevage en Barriques de chne avec 10 % de fts neufs. DEGUSTATIE: Au nez,
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