Patisseriebijbel Yotam Ottolenghi Het debuutkookboek bevat praktische recepten

Het debuutkookboek bevat praktische recepten die je kunt maken met vertrouwde ingrediënten die je toch al in huis hebt

Italië en Japan

intuïtief en altijd met veel smaak

Met zijn kenmerkende geestdrift en humor duikt Krant in de levendige veganistische culinaire scene van Tel Aviv

of in het weekend indruk maakt met een omgekeerde bloedsinaasappelcake: de Citrusbijbel brengt frisse inspiratie voor elk moment

Patisseriebijbel Yotam Ottolenghi Het debuutkookboek bevat praktische receptenDe Patisseriebijbel is ht ultieme naslagwerk voor iedereen die thuis zelf Franse patisserie wil bakken. Met meer dan 200 recepten en ruim 30 technieken leer je stap voor stap alles van tartelettes en eclairs tot macarons, croissants en klassieke Franse taarten. De duidelijke uitleg en uitgebreide tests maken de recepten betrouwbaar voor zowel beginners als gevorderde thuisbakkers. Dankzij de vele fotostappen kun je elke techniek nauwkeurig volgen.