D'Oliveiras Madeira 10 Years Sweet - 0,5L Actie Fermentatie vindt ook plaats in

Fermentatie vindt ook plaats in roestvrijstalen vaten waarna malolactische gisting volgt

Deze wijn blijft nog 8 maanden in barrica's rijpen

80% rijpt drie jaar in roestvrijstalen vaten

Alcoholische gisting wordt gestart door inheemse gisten en gaat door bij gematigde temperaturen (24-28°C) gedurende ongeveer 20 dagen

appel en een lichte boterachtige romigheid

D'Oliveiras Madeira 10 Years Sweet - 0,5L Actie Fermentatie vindt ook plaats inDeze zeer karakteristieke Madeira heeft een geweldige balans tussen zoetheid en zachtheid in de mond, met een zeer fijne structuur en boeket en een aanhoudende aangename afdronk. Het is een rijke en nobele Madeira, ideaal aan het einde van een diner, hetzij bij het dessert, of bij de koffie, of als digestief op zichzelf en altijd op kamertemperatuur geserveerd. Het heeft een rijpingsperiode ondergaan van tien jaar op oude eikenhouten vaten. Tijdens