Cuvée Camman Massimago Een goede Chablis is niet

Een goede Chablis is niet perse gemaakt om fruitig en vol te zijn

Het blijft een hele aangename frisse bijna luchtige wijn

Het is ontstaan toen wijnmakers in Toscane enkele tientallen jaren geleden franse druivenrassen wilde aanplanten om hun wijnen te kunnen meten met Franse wijnen

Deze Bourgogne Blanc wordt door Baudouin gemaakt: de hofleverancier van onze Chablis

dit is echt een fantastisch natuurlijk fenomeen wat de schil poreus maakt en de druif daardoor concentreert in suikers

Cuvée Camman Massimago Een goede Chablis is nietOnze enige echte Chatobi huiswijn rood, hij is er weer! Maar deze keer nt even anders. Samen met Michael heb ik ervoor gekozen om merlot toe te voegen aan de blend van zweigelt en blaufrnkisch. Dit resulteert in een sappige wijn met structuur en iets wat rijper rood fruit. Nog meer een people pleaser dan de vorige jaargang maar even harmonieus, elegant en met behoorlijk wat diepgang. Het is een ontzettend veelzijdige borrel maar ook goede eetwijn en