Syrah Chateau d’Orschwir Het ruikt bijna naar dessertwijn

Het ruikt bijna naar dessertwijn maar hij is absoluut niet zoet in de smaak

maar ik ben als een blok gevallen voor deze natuurwijn

Als ‘ie ouder wordt krijgt hij meer rijpheid

waar deze wijn van gemaakt is

Omdat sulfiet als restproduct ontstaat bij het maken van wijn hebben de zorgvuldige zussen wel vermeld op de fles dat er sulfiet in zit

Syrah Chateau d’Orschwir Het ruikt bijna naar dessertwijnDeze Syrah is fantastisch energiek. Veel fruit, kruiden en mooi fris. Karakteristiek vleugje peper. De familie Mouton selecteert 25 jaar oude stokken voor de druifjes die in deze in wijn gaan. En dat proef je in de diepgang. Tannines zijn zacht maar met een fijne bite. Het is een ontzettend doordringbaar glas rood. Als je 't mij vraagt, moet ie meteen in je mandje.