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o los materiales más utilizados en dichas instalaciones
pero se trata de mí
- REGALO DE BODAS 03
precisión y rigor técnico y científico son las características del presente libro
una persona equilibrada
CIENCIA Y TECNOLOGIA DE CARNES LINARES MARINA o los materiales más utilizadosEsta obra es la primera escrita originalmente en espaol, compila los ltimos avances cientficos y de aplicacin tecnolgica del momento respecto a la transformacin del msculo de animales de abasto en carne comestible. se detallan los principios tericos y aplicaciones prcticas para la conservacin e industrializacin de carnes rojas y productos crnicos, subproductos del procesamiento, sanidad, tecnologa novedosa y manejo de animales vivos y matanza.
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