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Descubre Classics
sino de entender el arte que reside en la superficie de la bebida
Disfruta del sabor que conoces y amas con los clásicos de la casa
Pasarás de apreciar una buena taza a entender cada detalle que contribuye a su excelencia
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Timbuyacu Molienda:Moka/Italiana/Oroley Descubre ClassicsBourbon de Colasay, variedad de caf arbica local nica que se cultiva en el distrito de Colasay. Aunque los productores locales se refieren a ella como Bourbon debido a su apariencia similar, las pruebas genticas sugieren que es una mutacin o un cruce local que se asemeja genticamente al Catimor, pero sin los sabores vegetales o astringentes comnmente asociados a esa familia. En este lote en concreto dentro de la finca Timbuyacu, encontramos notas a
