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Características generales: Granos chicos
ácidos grasos omega-3 y minerales
Usos gastronómicos: Se usa principalmente para infusiones pero también se le agrega a algunos platillos para dar un sabor fresco
sin embargo al secarse desarrolla otras características y aromas
Tiene un alto nivel calórico y es una fuente importante de vitamina b y ácido fólico
CHLORELLA / CLOROFILA CACAO Características generales: Granos chicosEl alga chlorella o clorofila es una microalga verde rica en protenas, omega 3, vitaminas del complejo B, vitamina A y C y minerales como fsforo y potasio. Contiene 4 veces ms clorofila que las espinacas o el alga espirulina, su alta concentracin lo hace poseer una gran accin antioxidante, por lo que puede ayudar a prevenir diferentes tipos de enfermedades. Es por todo ello que se la ha etiquetado como sper food Se sugiere disolver 1 cucharadita
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