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VG10 Damasco es actualmente el acero más popular para cuchillos japoneses
Esta característica es distintiva de las espadas japonesas y se ha heredado en cuchillos Saiun-Kanetsugu
La Micarta es conocida por su resistencia a la deformación causada por la humedad y el calor
Tipo de cuchillo - Slicer
Limpiar y secar después de cada uso
CY106 Cuchillo Japonés Petty Acero sueco Minamoto 15cm VG10 Damasco es actualmente elMarca : Minamoto Material : Acero Sueco Sandvic (inoxidable) Dureza : 60 HRC aprox. Longitud : Hoja 15cm , Total 26. 5cm aprox. Peso : 75grs aprox. Grosor del Lomo : 1. 8mm aprox. Mango : Madera de Pakka negra Tipo de cuchillo : Petty (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Descubre la excelencia artesanal de Yasuda Cutlery, un destacado fabricante de cuchillos de cocina establecido en 1957 en la ciudad de Seki. La serie Minamoto, la marca original de
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