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Material de la hoja : Acero Aogami2
El cuchillo Santoku es una herramienta versátil que se destaca por su capacidad para cortar carne
por lo que también se recomienda para mujeres y personas que prefieren el cuchillo ligero
La hoja de acero VG10 Damasco forjada a mano tiene una gran calidad y el mango está hecho de cuerno de ciervo
el patrón laminado aparece en toda la superficie de la hoja
CH007 Cuchillo Japonés Gyuto Chef Acabado Nashiji Gingami3 Zenpou 21cm Material de la hoja :Marca : Zenpou Material : Acero Gingami3 Dureza : 61 HRC aprox. Longitud : Hoja 21cm , Total 33. 5cm aprox. Peso : 195grs aprox. Grosor del Lomo : 2mm aprox. Mango : Madera de Pakka negra Tipo de cuchillo : Gyuto (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Cuchillo Gyuto de acero Gingami3 hecho por artesanos en la regin de Tosa (sur de Japn). Gingami#3 es el mejor acero inoxidable de Hitachi Metals. El cuchillo de Gingami3 es probablemente ms filoso que el
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