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Cuchillo Deba negro forjado a mano por herreros en Tosa (sur de Japón)
Kamo es uno de los artesanos que fabrica cuchillos forjados de la más alta calidad en Japón
Mango : Madera de Zelkova
y esta hola de 3 capas es la especialidad de Tojiro
Deba tiene una hoja gruesa para cortar espinas y cabeza de pescado
CY211 Cuchillo Japonés Nakiri Amartillado VG10 Damasco Zenpou 16.5cm Cuchillo Deba negro forjado aMarca : ZenpouMaterial : Acero VG10 Damasco (inoxidable)Dureza : 61 HRC aprox. Longitud : Hoja 16. 5cm , Total 28. 5cm aprox. Peso : 190grs aprox. Grosor del Lomo : 2mm aprox. Mango : Madera de caobaTipo de cuchillo : Nakiri (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Este es uno de los cuchillos Damasco con ms historia en Japn, pero ahora casi un ao no esta fabricado debido al envejecimiento de los artesanos y la escasez de algunas materiales. Presentarmos
