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Peso : 130grs aprox
Después de su uso
Saji es un maestro de cuchillos forjados y famoso entre los coleccionistas de cuchillos de lujo
es el cuchillo de cocina más utilizado
Está hecho del acero shirogami#2 que es el material más popular e ideal para los cuchillos Yanagiba
CM103 Cuchillo Japonés Yanagiba Acero Shirogami Zenpou 26.5cm Peso : 130grs aproxMarca : Zenpou Material : Acero al carbono Shirogami Dureza : 63 HRC aprox. Longitud : Hoja 26. 5cm , Total 42cm aprox. Peso : 200grs aprox. Grosor del Lomo : 4mm aprox. Mango : Madera de magnolia Tipo de cuchillo : Yanagiba (Para Diestros) Descripcin Para cortar filetes de pescado para sashimi y sushi, el cuchillo Yanagiba de la marca Zenpou. Cuchillo profesional Yanagiba (cuchillo sashimi) fabricado por artesano en Osaka. Est hecho de acero
US$ 18395.00
US$ 2945.00
