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Lomo bacalao ahumado Ahumados Domínguez 100 g: Lomos de bacalao ahumado en lonchas de textura firme de 1 centímetro de grosor
con sabor intenso y perfecto punto de sal
Origen: Lazana (Asturias
Tipo de uva: Palomino & Pedro Ximénez
criado y sacrificado en España
Pintada rellena pieza entera sync_staging Lomo bacalao ahumado Ahumados DomínguezPintada entera rellena de cabeza de lomo papada,trufa, piones y orejones; rustida y con salsa de su propio su jugo. Ideal para esta poca del ao. Este plato ha sido cocinado por el chef Jordi Vil, Premi Nacional de Gastronoma, con ingredientes frescos y tradicin artesanal. Desde hace 18 aos, Jordi Vil ostenta una estrella Michelin en Alikimia, su restaurante ms emblemtico. Desde Va de Cuina, Jordi Vil prepara comida para llevar casera, artesanal y de
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