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Maestro Kawamura esta haciendo los cuchillos artesanales en su taller
Material de la hoja - Shirogami2
La característica es nítido y fácil de reafilar
Acero molibdeno inoxidable
Material de la hoja
CH009 Cuchillo Japonés Nakiri Negro Aogami Super Zenpou 16.5cm Maestro Kawamura esta haciendo losMarca : Zenpou Material : Acero Aogami super Dureza : 65 HRC aprox. Longitud : Hoja 16. 5cm , Total 28. 5cm aprox. Peso : 210grs aprox. Grosor del Lomo : 2mm aprox. Mango : Madera de Pakka marrn Tipo de cuchillo : Nakiri (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Cuchillo Nakiri de acero Aogami super hecho por artesanos en Tosa (sur de Japn). Es un cuchillo acabado negro que ha sido heredado tradicionalmente en esta regin. Aogami Super es el acero al carbono
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