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sin adiciones innecesarias
La edad media de la vid de estas parcelas es de unos 60 años
con taninos finos y elegantes
La fermentación secundaria ocurre en la botella utilizando solo levaduras naturales
Tamaño 750mlAño 2021Varietal Garnacha
CHABLIS 1ER CRU CÔTE DE SAVANT MAGNUM 2023 Intens Rosat sin adiciones innecesariasBeauroy es uno de los Climats (viedos Premier Cru) de Chablis, que se extiende desde Beines hasta las afueras de la ciudad de Chablis. Dentro de Beauroy existe un lieu dit llamado Cte de Savant "la colina del sabio". Guillaume tiene all su parcela de 0,62 hectreas, frente al embalse que su abuelo ayud a construir en 1979 para combatir las severas heladas de primavera. Suelos arcillo calcreos y margas blancas, cepas de 45 aos. De todos los vinos del
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