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Equipado con un filo dentado filoso
Vanadio y Carbono)
Al ser un cuchillo no inoxidable
fácil de mantener gracias a los aceros externos más blandos y más inoxidables que protegen el SG2 de la lámina central
Longitud de la hoja: 200mm
YAXELL GOU CUCHILLO CHEF 255MM ESENCIALES Equipado con un filo dentadoLongitud de la hoja: 255mm Cuchillo de chef de la marca japonesa Yaxell de la serie premium GOU (que en japons significa "magnfico"). Estamos ante un excepcional chuchillo de damasco, compuesto por una capa central de micro polvo de acero inoxidable japons SG2, envuelto a cada lado por 50 capas de acero inoxidable ms dctil; en total 101 capas. El acero en polvo proporciona gran pureza y durabilidad y gracias a su alto contenido en carbono llega a una
US$ 16000.00
US$ 8000.00
US$ 20.95
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