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5g/kg - Frucht-
Gel pflanzlichen Ursprungs
Mit unter 6% Säure darf er sich nicht Aceto Balsamico nennen sondern gilt als Würze
Schmeckt sanft-würzig wie auch angenehm nach Zitrone mit einer feinen Pfeffer-Note
durch die zum Beispiel Wasser abperlt
Gewürzgarten - Sesam, geröstet, mit KimChee (Kim Chi) Geschmack, 150 g MARKE_Texturas Ferran Adrià 5g/kg - Frucht-Wir knnen KimChi nicht mehr aus unserem Repertoire aus "Lieblingsgeschmckern" rausnehmen. Das koranische Pendent zum Sauerkraut, aber in scharf, hat es nun auch als Topping mit knusprigem Sesam geschafft. Ideal in der Asiatischen Kche, aber auch bei anderen fancy Rezepten.
