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Rote Frucht
Steiner Hund ist eine der prestigereichsten Riesling-Lagen des Kremstals — ein steiler Hang mit Urgesteins- und Glimmer-Anteil
Ob zu gegrilltem Fisch
deren Neuholz-Anteil 50% beträgt
Eine heimische Forelle harmoniert wunderbar mit diesem Weißburgunder
Saint Jean Du Barroux La Pierre Noire AOC 2019 BIO extra-brut Rote FruchtLa Pierre Noire trgt den Namen des schwarzen Gesteins, in dem die Reben von Grenache (rund 85 %) und Syrah wurzeln. Bei einem Ertrag von lediglich 15 hl ha wurden die Trauben mitsamt Stielen und Stngeln ber 15 Tage spontan vergoren und anschlieend in Beton, Emaille Tanks und gebrauchten Fudern ausgebaut. Dieser Wein besticht durch seine dunkelfruchtige Intensitt, unterlegt von steiniger Mineralitt und feinen Gewrznoten. Die Ganztraubenvergrung
