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1906 machte er sich selbständig und gründete eine Brennerei in Champagnole
seine Brennerei in der Grand Rue in Couvet liegt schräg gegenüber des ehemaligen Firmensitzes von Daniel-Henri Dubied
Ein schönes und hochwertig gestaltetes Buch zum Thema Absinth aus Schweizer Sicht
Die Brennerei La Valote in Môtiers erhielt im April 2005
er kombiniert lange im Gaumen anhaltende fruchtige und würzige Noten
Artsinthe Vol. 01 absinthwein 1906 machte er sich selbständigDer Absinth ist der Erste einer Reihe von limitierten Sondereditionen verschiedener Brenner. Fr den Artsinthe Vol. 01 konnte Paul Hellmann Martin Zufanek gewinnen. Er lie ihm freie Hand einen Absinth nach seinen eigenen Vorstellungen zu kreieren. Dies tat er indem er als Basis einen Brandy aus mhrischem Grnen Veltiner verwendete und neben den typischen Absinthkrutern auch heimische Zutaten wie Waldfrchte und Kiefernknospen mazerierte. Wir freuen uns
