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dahinter etwas Eingemachtes
69 cm · Tiefe: ca
der die Lebendigkeit der Cuvée trotz langer Reifezeit unterstreicht
der die Eleganz von Chambolle mit einer unerwarteten Struktur verbindet
das man in Jahrzehnten rechnet — zwanzig Jahre sind ihm zuzutrauen
Famille Bougrier Vouvray V - demi sec 2024 abruzzen dahinter etwas EingemachtesVouvray ist die Heimat des Chenin Blanc an der Loire einer Rebsorte, die von karg bis ppig alles kann und dabei stets ihre Sure behlt. Die Famille Bougrier fllt hier eine Lesart ab, die nicht auf Strenge setzt, sondern auf Flle: ein Wein, der eher umarmt als anspringt. Kalk und Lehm bilden die Grundlage. Der Kalk hlt den Chenin aufrecht und liefert jene Sure, ohne die er ins Breite laufen wrde; der Lehm gibt ihm Substanz und Reife. Sechs Monate
