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reifer Frucht öffnet
Frucht und Fassausbau in ein stimmiges Verhältnis bringt
mit genug Substanz für den Tisch und etwas Luft im Glas
gebaut auf Klarheit statt Kraft
Hohbug (Hoher Bug) wurden früher die steilen Prallhänge genannt
Barolo Cerequio 2019 Dornfelder Rosé reifer Frucht öffnetZurck bei Boroli, zeigt der 2019er Cerequio die frischere, straffere Auslegung der Lage. Das Bukett verbindet getrocknete Blumen mit roter Kirsche, Lakritz und einem Zug feuchter Erde. Am Gaumen mittlerer Krper, die Tannine straff, aber fein geschliffen, dazu ein rotfruchtiger Kern mit Zitrus und mineralischen Untertnen. Der Abgang fllt knackig und lebendig aus. Ein Barolo, der nicht auf Wucht setzt, sondern auf Spannung und Klarheit der khlere
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