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„Ovoide Zen" steht für die Vinifikation in Beton-Eiformen
die seit 1982 geführt wird und jährlich 40% ersetzt
Die letzte ist eine Besonderheit — Albillo Mayor wird traditionell zugekauft als kleiner Anteil im roten Cuvée mitvergoren
68 cm (inklusive Griff) bietet es viel Platz zum Anrichten und Servieren
gewachsenes Möbelstück — mit allem
Hubert Lignier Charmes-Chambertin Grand Cru AOC 2022 LQR „Ovoide Zen" steht für dieCharmes Chambertin ist der zugnglichste der Grand Crus in Gevrey ein Wein, der Verfhrung und Eleganz in den Vordergrund stellt. Hubert Lignier interpretiert diese Lage mit biodynamischer Sorgfalt und einer Vinifikation, die Frucht und Terroir in perfekter Balance hlt. Spontane Vergrung, Ganztraubenanteil, langer Fassausbau in teils neuem Holz. Der 2022er ist ein Wein von verfhrerischer Schnheit. Reife dunkle Kirschen, Brombeere, Rosenblatter und
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