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A feast for fish lovers: the hand-cut pieces of yellowfin tuna from Calvi are a real treat
The roe is celebrated in international star cuisine and is used primarily in Asian and Mediterranean dishes
is considered an exceptionally refined delicacy
The snow-white
Saiblingsfilet 10% AT It adds a vibrantUnser arktisches Saiblingsfilet stammt aus nachhaltiger Aquakultur mit Vorbildcharakter und ist reich an Omega 3 und Proteinen. Saibling ist ein Swasserfisch, der zu den Lachsarten gehrt, und sein Fleisch hnelt in vielerlei Hinsicht dem von Lachs oder Forelle. Seine Filets haben eine zarte Textur und einen sehr angenehmen Geschmack, der sich vielseitig in Deiner Kche einsetzen lsst. Die Filets unseres Seesaiblings zeichnen sich durch hchste Sashimi
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