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Am Gaumen schlanker und straffer als der 2023er — das Tannin ist feiner
luftige und bläuliche Hellgrün kommt von Grace Kelly
mit einer Mitte
Matthias Planchon Sancerre Rouge „Tirrepeine" AOC 2022 — eine Spezialität aus der Loire
Mit sechs Jahren auf der Flasche zeigt der 2019er Pinot Gris nun seine erste Reife — und auch im „einfacheren" Segment ist Olivier Humbrechts biodyn Konsequenz spürbar
Recaredo Relats de Viticultors, Brut Nature 2019 BIO petit verdot Am Gaumen schlanker und strafferRelats de Viticultors "Geschichten von Weinbauern" ist Recaredos Einstiegs Cava: biodynamisch, Brut Nature, mit mindestens 18 Monaten Hefelagerung. Der zugnglichste Wein des Hauses, aber mit derselben kompromisslosen Philosophie wie die Prestige Cuves. Xarello und Macabeu. Im Glas blasses Strohgelb mit feiner Perlage. Frische Aromen von grnem Apfel, Zitrus und einem Hauch weier Blten. Am Gaumen leicht und erfrischend, mit einer knackigen Sure und
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