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Piment hat eine leichte Pfefferschärfe und schmeckt süßlich mit einem Hauch von Muskat und Zimt
beispielsweise für Canapés
zum Beizen
die es nicht so scharf mögen
vielmehr wartet man
Air bag porc farina - rohe Schweinerinde/-schwarte, getrocknet, feines Granulat, sub-kaviar Piment hat eine leichte PfefferschärfeSosa Air bag farina ist getrocknete und fein granulierte Schweineschwarte. Beim Frittieren oder in der Pfanne ausbacken, wird die pikante Panade knusprig fein. Das feine Granulat ist zum Panieren geeignet und schtzt das Gargut vor zu viel Hitze.
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