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schlank in der Statur und enorm trinkfreudig — Himbeere und Sauerkirsche im Mund
leichtgängige Schublade
Rote Bete)
Reifepotenzial bis in die 2040er
Der Basarin 2021 als Magnum — Sottimanos kraftvollste Einzellage im idealen Format für die längere Reifung
Ca´ La Bionda Valpolicella Classico Superiore DOC Casal Vegri Decannale 2008 1,5L süsswein schlank in der Statur undCasal Vegri Decannale zehn Jahre Fassausbau, Jahrgang 2008, Magnumflasche. Das ist kein normaler Valpolicella, das ist Ca' La Biondas radikalstes Projekt: ein Valpolicella Classico Superiore, der so lange im Fass reift wie ein Amarone Riserva. Das Ergebnis ist ein Wein, der in keine Kategorie passt. Corvina, Corvinone und Rondinella die gleichen Trauben wie fr Amarone, aber frisch vinifiziert, nicht getrocknet. Zehn Jahre im groen Holzfass, dann
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