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die mehr als nur Frucht und Duft im Glas suchen
weichen Tuch reinigen
Klassische Buisson-Vinifikation: spontane Vergärung
Dieselbe Kessellage auf 300 bis 420 Metern
Auch leicht gekühlt zum Apéritif eine sehr gute Idee
Trapet Père & Fils Chambertin Grand Cru 2005 BIO trossos-del-priorat die mehr als nur FruchtEin zwanzig Jahre alter Chambertin von Trapet Pre & Fils das ist Burgund in seiner reifsten, entwickeltsten Form. Der 2005er stammt aus einem Jahrgang, der in ganz Frankreich herausragende Rotweine hervorgebracht hat, und bei Trapet zeigt sich nach zwei Jahrzehnten, warum Chambertin der Knig der Burgunderweine genannt wird. Die Nase ist ein Kaleidoskop: Trockenblumen, Unterholz, Trffel, getrocknete Kirschen und ein Hauch von Leder verschmelzen zu
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