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Am Gaumen treten mineralische Töne von Kalkstein hervor
Schokolade und einer rauchigen Note
der das Mikroklima des Seewinkels und damit den Charakter aller Velich-Weine entscheidend prägt
die der Lage ihre ganze Statur lässt — ungeschwefelt im Holzfass gereift
Der 2018er präsentiert sich offen und einladend: rote und schwarze Kirschen
Substance 'Ch' Chardonnay 2020 blacknose Am Gaumen treten mineralische TöneSubstance ist die zweite Linie von House of Smith, mit der man in Walla Walla zeigt, dass Washington State auch bei Chardonnay mithalten kann reduziert im Namen, konzentriert im Glas. Der Ansatz ist bewusst schlicht: kein aufwendiges Etikett, dafr Konzentration auf das, was im Glas zhlt. Die Reben stehen auf einer Mischung aus Basalt, Lss und Sand, einem Boden, der Wrme speichert und gleichzeitig gut entwssert. Das trockene Klima lsst die Trauben
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