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Gewachsen auf wärmespeichernden Schieferböden in extremsten Steilhanglagen zeigt er Wein alle Facetten eines erstklassigen Rieslings
Über 6 Wochen wurde die Hefe in den Fässern aufgerührt
wodurch die Frucht mehr Raum behält
Achleiten zeigt beim Riesling eine andere Dimension: klar
mit würzigen Anklängen
Special Cuvee James Bond 007 AOC Baden Gewachsen auf wärmespeichernden Schieferböden inGold gelb, Pfirsich, Aprikosen und Quitten, Vanille und frisches Brioche, feine Perlage, angenehm milde Sure. Mindestens 80% der Trauben fr die Special Cuve mssen aus einer Grand Cru Lage stammen, kaum ein anderes Haus leistet sich bei seiner Basis Cuvee solchen Luxus. Und das schmeckt man. Vinifizierung: Barrique Food Pairing (Speiseempfehlung): Grauppenrisotto mit Jakobsmuscheln
