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Die Familie bewirtschaftet ihre Weinberge nach biodynamischen Grundsätzen und legt großen Wert auf lebendige Böden
Säure und feines Tannin sorgt
Nicht nur als Apéritif
Er duftet nach reifer gelber Frucht
mit eleganter Frische geht der erste Schluck runter
Temps Danse Gamay/Pineau D'Aunis 2023 Clos Roussely Loire/Touraine Cabernet Franc Die Familie bewirtschaftet ihre WeinbergeDas Weingut Clos Roussely befindet sich im Hinterland der Touraine Loire. Vincent Roussely bewirtschaftet mit seinem Team dort ca. 9ha Rebflche, man arbeitet biodynamisch, gilt ein bisschen als Geheimtipp in der Region. Ton Kalkstein ist die vorherrschende Bodenformation. Beeindruckend ist der in den Fels geschlagene alte Weinkeller, in dem neben Stahl und Holz auch Tonamphoren und Betoneier beim Weinausbau zum Einsatz kommen. Vincent Roussely keltert
