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Ein Cabernet Franc mit Ruhe
in Frankreich als Mouvedre bekannt
langsamer Ausschank und ein Menü
rotbeeriger Fruchtschmelz
lebendig und unkompliziert
Layet GG 2021 Rotwein Ein Cabernet Franc mit RuheSalzigkeit und klare Mineralitt stehen bei diesem trockenen Mosel Riesling im Mittelpunkt. Die Frucht bleibt eher zurckhaltend: Zitruszeste, grner Apfel, etwas Pfirsichhaut. Dahinter liegen Schiefer, Kruter und ein feiner rauchiger Ton. Am Gaumen wirkt der Wein straff und elegant, mit mehr Lnge als Breite und einem trockenen, przisen Ausklang. Die kleine Einzellage bringt eine schne Eigenstndigkeit mit, ohne dass der Wein laut auftreten muss. Fr
