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Stark geräucherte kleine Sardinen in Olivenöl eingelegt
kreiert von Ludwig Maurer
Corsiglia Facor
die im Mund des Essers platzen und schlagartig bestimmte Geschmackseindrücke freisetzen können
ergänzen etliche traditionelle Cocktails
Curryblätter, getrocknet, BIO, 100 g sub-pasteten-und-terrinen Stark geräucherte kleine Sardinen inDE KO 001 Currybltter stammen vom gleichnamigen Currybaum und sind nicht zu verwechseln mit Currypulvern, die als Gewrzmischungen produziert werden. Der Geruch und Aroma von Curryblttern ist frisch und angenehm und erinnert entfernt an Mandarine. Sie werden in den Kchen Sdindiens und Sri Lankas eingesetzt und aromatisieren ausgesprochen gut Reis und Linsengerichte.
