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Tabakig unterlegte schwarze Beerenfrucht
Beide Partien lagen bis zur Füllung im Juli 2021 auf der Vollhefe
am Gaumen sehr dicht strukturiert mit perfekt eingebundener Säure
in der Nase röstig
die typischen Zweigelt-Charakter ohne Alkohol genießen möchten
Sauvignon blanc 2021 DOC <br>0,75 Liter Vogelbeere Tabakig unterlegte schwarze BeerenfruchtZarte gelbe Grapefruit bis Stachelbeere, ausdrucksstark und kraftvoll mit einem saftigen, mineralischen Geschmack. Schottrig, sandige Mornenablagerungen mit einem Gemisch von Schiefer, Gneis, Granit und vor allem Quarzporphyr. 2021 Ein khler Start ins 2021 mit vielen Niederschlgen und Frost im April ohne groe Schden im unteren Eisacktal. Das Frhjahr war geprgt von sehr heien Temperaturen und konnte sich erst wieder im Juli mit Niederschlgen abkhlen.
