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Auch Vincent Roussely sieht das Potential in dieser roten Sorte
12 Monate Hefelager
feine Tannin
Dicht und mega druckvoll
Im Keller wird auf Zuchthefen
Bodi Furmint 2024 Weingut Weninger Burgenland/Bio Malvasia-Fina Auch Vincent Roussely sieht dasBodi (Bodigraben) ist noch eine recht junge Anlage, die frher mit Blaufrnkisch und Zweigelt bestockt war. Die Bodenformation ist sehr steinig mit rtlichem Glimmerschiefer, also viel Eiseneinschluss, passt hervorragend zur Rebsorte Furmint. Man erwartet bei den Vorgaben natrlich einen mineralischen Weiwein und den bekommt man dann auch. Der Ausbau erfolgt fr ber ein Jahr auf der Vollhefe im 500L Fass. Eine satte reife Frucht, trifft auf Salzzitrone,
