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der diesen kräftigeren Charakter mit Finesse verbindet — in den Händen der Bret Brothers ein Gamay
Suisassi ist Duemanis Syrah — das Pendant zum Cabernet Franc des Flaggschiffs
Begleitet eine geschmorte Lammschulter mit Bohnen
dazu eine leicht rauchige Note
die der Nosiola die Textur und Tiefe gibt
Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Vide Bourse AOC 2023 1,5L misspompadour der diesen kräftigeren Charakter mitDer 2023er Vide Bourse von Thomas Morey verbindet die natrliche Grozgigkeit des warmen Jahrgangs mit der mineralischen Strenge, die diese Premier Cru Lage auszeichnet. Das Ergebnis ist ein Chassagne blanc von auerordentlicher Balance ein Wein, der sofort anspricht, aber reichlich Substanz fr die Zukunft mitbringt. Aromatisch zeigt er sich opulenter als der 2024er: reife Birne, Mandarine und ein Hauch von Brioche aus dem Fassausbau. Am Gaumen ist der
