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werden sie spontan vergoren und nach einer Maischestandzeit von ca
Pfeifentabak und Sandelholz
weißen Johannisbeeren und Mirabellen
Je länger der Wein im Glas ist
wenn dieser Wein eine beginnende Trinkreife erreicht hat
PINOT NOIR Douro DOC werden sie spontan vergoren undMinimalste Produktion von gerade mal 4. 000 Flaschen. Hier wird mit allergrotem Aufwand ein Pinot Noir erzeugt, den man probieren muss: Weie Bluten und zarte hellrote Fruchte in der Nase, etwas Veilchen, am Gaumen ungemein fein und zart, bei groer Komplexitat, das schafft nur Pinot Noir! Krauternuancen, edles Tannin und gute Saure verstarken den Eindruck hier etwas ganz Besonderes im Glas zu haben, Pinot Noir auf ganz hohem internationalem Niveau!
