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Wijngaard Affine Käse werden in einer kleinen Käserei auf traditionelle Weise hergestellt
die das Garen mit hohen Temperaturen im Folienbeutel (sozusagen Hochtemperatur Sous Vide) möglich machen
Salate wie auch helles Fleisch und Fisch
Außerdem wird dieser Konbu nicht nur einfach getrocknet
Kollu Kulthi Linsen
Knoblauchpüree geröstet, Bresc, 325 g sub-trockenfruechte Wijngaard Affine Käse werden inEine der vielen Geschmacksfacetten, die Knoblauch entfalten kann. Durch das Rsten erhlt der Standard Knoblauch eine vllig neue Dimension in Textur und Aroma. Gerade aufgrund seiner Milde lsst sich das gerstete Knoblauchpree vielseitig auch fr kalte Zubereitungen wie Aufstriche, Saucen und Cremes verwenden. Sein milder, leicht slicher Geschmack macht dieses Knoblauchpree in vielen Gerichten zum perfekten Finishing Touch.
