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Ihr minimalistischer Look macht sie zur perfekten Ergänzung für moderne
zwanzig Monate Reifung auf der Hefe in 500-Liter-Fässern
ohne sie ins Parfümierte abdriften zu lassen
der Sand sorgt für Feinheit — zusammen ergibt das einen Wein mit Kraft und Kontur zugleich
Butterbrioche und einem Hauch Mandel
Collosorbo Brunello di Montalcino DOCG 2021 BIO terres-de-fagayra Ihr minimalistischer Look macht sieBrunello ist Sangiovese in seiner ernstesten Form. Die Regeln des Gebiets verlangen Jahre im Fass und weitere Monate in der Flasche, bevor eine Flasche das Weingut verlassen darf eine der lngsten vorgeschriebenen Reifezeiten Italiens. Fr den 2021er von Collosorbo gab es 93 Punkte vom Decanter und 92 Punkte von Antonio Galloni bei Vinous. Die Weinberge stehen auf Lss in wechselnden Ausprgungen, mal lehmig, mal kiesig durchsetzt, dazu kommen Tonschiefer
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