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obwohl er noch jung ist und ein Alterungspotential von über 30 Jahren besitzt
Wer verstehen will
Ausgebaut wurde er in 1700l Beton-Eiern
um die Frische zu bewahren
unterstützt von einer feinen Perlage
Champagne Jeaunaux-Robin Le Dessous de la Cabane Brut Rosé BIO Prickelndes obwohl er noch jung istDie Cuve Le Dessous de la Cabanne Brut Ros kombiniert 60% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir und 10% Chardonnay, ergnzt um 15% Rotwein aus Pinot Meunier vom Cteau Champenois aus dem Jahrgang 2020. Die Assemblage setzt sich aus je 50% Wein aus den Jahren 2019 und 2020 zusammen und wurde im April 2023 mit einer Dosage von 7g l degorgiert. Die Rebstcke wachsen auf lehm und kalkhaltigen Bden mit harten Mhlensteinen und etwas Feuerstein. Die Farbe ist ein
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