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Die Trauben stammen ausschliesslich aus Grand-Cru Lagen in Bouzy
Aufbewahrung: Gekühlt
In Gerichten könnte der feine Geschmack jedoch dezent untergehen – daher ist eine puristische Zubereitung ideal
Am besten zusammen mit Cornichons und einem Glas Rotwein genießen
werden die Schweine mit Bierhefe und Biergeläger gefüttert
Gänseleber | roh | HUN | 550-650 g | frisch oder tiefgekühlt Foie Gras Die Trauben stammen ausschliesslich ausUnsere Gnseleber ist von der hchsten Qualitt. Diese Qualitt eignet sich hervorragend zum Braten und fr die Zubereitung von Terrinen. Exakt dieselben Lebern werden auch in die Spitzengastronomie der Schweiz geliefert. Info zum Braten, fr Terrinen Herkunft: Ungarn Aufbewahrung: frisch oder tiefgekhlt
