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elegant und ein idealer Speisenbegleiter
Sashimi & Co
Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu Fisch
Vinifiziert zur Hälfte im Stahltank und in neuen Barriquefässern
schmeckt aber richtig gut
Layet GG 2022 Scheurebe elegant und ein idealer SpeisenbegleiterDieser Einzellagen Riesling von der Mosel setzt auf salzige Mineralitt und eine elegante, trockene Form. Die Frucht bleibt khl und klar, mit Zitrus, grnem Apfel und etwas hellem Pfirsich. Dazu kommen Kruter, Schieferrauch und ein feiner phenolischer Griff, der dem Wein Struktur gibt. Keine breite Frucht, kein weicher Auftritt; hier zhlen Przision, Lnge und Herkunft. Besonders mit etwas Luft gewinnt der Riesling an Ruhe und zeigt eine sehr klare,
