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Der weinige Vertreter eines Amaros – bittersüße Aromatik
Reichhaltige Geschmacksnoten mit Aromen von Kirschpflaumen und roten Früchten
Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu feinen Vorspeisen
Le Dôme zählt zu den raren „Garagenweinen“ von Saint-Émilion – cabernet-franc-dominant
Undurchdringliches Violett mit fast schwarzen Reflexen im Glas – noch nie war Petit Gravet Ainé so klassisch
Noir de blancs - Bio Land:Österreich, Thermenregion Der weinige Vertreter eines AmarosDie Besonderheit dieses Weines liegt im Ausbau. Denn dieser rote Wein wurde aus einem Weiwein vinifiziert. Das bedeutet, es wurde ein weier Most ber eine Rotweinmaische gepumpt und dieser Most wurde dann nach ca. 4 Tagen abgezogen und wie ein Weiwein im Stahltank khl weitervergoren. Nach diesen 4 Tagen wurde die Farbe und teilweise die Tannine der Beeren ausgelaugt. Somit haben wir den Charakter und die Struktur eines Rotweins, aber gleichzeitig auch
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