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Absinth mit relativ niedrigem Anisgehalt und viel Thujon
der derzeit einzigen Schweizer Absinthbrennerin
ihn klassisch nach böhmischer Tradition mit Zucker zuzubereiten oder zum Mixen von Cocktails zu verwenden
eine wermutlastige Grundnote ist jedoch stets präsent
komplexe Note von Wermut
Trilogie Brouilleure Absinth mit relativ niedrigem AnisgehaltDie Brennerei wurde im Jahr 1890 von Armand Guy und Florentin Cousin in Pontarlier gegrndet und produzierte bis zu Beginn des ersten Weltkriegs Absinth. Franois Guy, der Urenkel des Grnders, nahm im Dezember 2001 die Produktion wieder auf und zhlt hiermit zu den ersten Absinthbrennern Frankreichs nach Aufhebung des Verbots. DerTrilogie ist, wie der Name schon vermuten lsst, ein Blend aus drei Absinthen die in unterschiedlichen Eichenfssern gelagert
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