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Trotz der Kraft bleibt der Wein sanft und weich in der Textur – eine Handschrift
Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem gereiften Rib-Eye-Steak oder Wildragout
Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu Fisch und Meeresfrüchten
elegant und mit großem Reifepotenzial ausgestattet
Durch das Auffüllen mit einer komplett ungesüßten Dosage
K 2019 1.5L Poliertuch Trotz der Kraft bleibt derKracher kann auch trocken und das eindrucksvoll: Die Cuve K aus Welschriesling, Scheurebe und Chardonnay des Jahrgangs 2019 duftet nach getrockneten Marillen, frischen Rosinen und Orangenschalen. Am Gaumen saftige Orange und gelbe Ringlotten, im Nachhall ein spritziges Zitrusaroma. Ein trockener Wein mit der aromatischen Tiefe, die man von den groen Sweinen des Hauses kennt nur eben ohne die Se. Vinifikation: Im neuen Barriques ausgebaut und 3,5 Jahre
