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Feigen- und Tomatenblättern sowie Artischocke
zu Käse und kann als Ersatz (komplett oder teilweise) des Fettes bei Kuchen oder Teigen verwendet werden
Grillieren)
Gerieben jedoch werden der Geschmack und das Aroma viel intensiver und aromatischer
Heidelbeeren
Reh | Rücken | 10-12 Rippen | aus Jagd | 1.5 kg - 2.0 kg | tiefgekühlt Wilde Fleisch Feigen- und Tomatenblättern sowie ArtischockeDer Klassiker in einer neuen Grsse. Der Rehrcken mit 10 12 Rippen. Ideal fr ein Dinner mit Gsten das beste Stck vom Reh. Das zarte Rehfleisch eignet sich hervorragend zum Niedergaren im Ofen. Den Rcken rechtzeitig aus dem Khlschrank nehmen (sollte Zimmertemperatur erreichen). In der heissen Bratpfanne 4 5 Minuten rundherum anbraten. Im Ofen auf einer vorgewrmten Platte bei 80C ca. 50 Minuten ziehen lassen. Die Kerntemperatur sollte 60C betragen. Den
