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erhielt er eine Lizenz zur Absinthproduktion und durfte nach Deutschland exportieren
welche durch einen dezenten Anisgeschmack abgerundet wird
Als Basis wird hier nicht wie sonst üblich ein Getreidebrand oder aus Wein destillierter Neutralalkohol verwendet sondern Marc de Jura
entschloss sich Oliver Matter nun auch die Produktion dieses Absinths aufzunehmen
der Urenkel des Gründers
XOXO Fontäne erhielt er eine Lizenz zurWie zuvor auch schon Claude Alain Bugnon gibt es nun auch von David Zibell einen Single Cask Absinth. Der Absinth lagerte hierfr einige Jahre in einem alten Whiskyfass, man sollte ihn in kleinen Mengen pur oder auf Eis geniessen. Ein grossartiges Getrnk zu einem vergleichsweise fairen Preis, leider sind nur ganz wenige Flaschen erhltlich.
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