S (SCHULEN), BLAUER SPÄTBURGUNDER Champagner Extrem dicht und nachhaltig

Extrem dicht und nachhaltig

voller reintöniger frischer Frucht und samtigem Körper

Reife zurückhaltende Aromatik mit einem eindrucksvollen Aromenspiel im Bukett

So kann es sein

exotische Früchte und Feuerstein

S (SCHULEN), BLAUER SPÄTBURGUNDER Champagner Extrem dicht und nachhaltigDie Trauben der Parzelle Schulen stammen von 30 50 Jahre alten Reben, die auf fast reinem Jurakalk stehen. Nach der ublichen, sehr selektiven Lese, werden sie spontan vergoren und nach einer Maischestandzeit von ca. 6 Wochen fur 1824 Monate auf der Hefe im Holzfass ausgebaut. In der Nase verbinden sich Gewurze mit vollreifen Kirschen und Waldhimbeeren. Im Mund feingeschliffen wie stoffige Seide und dennoch temperamentvoll. Im Abgang langanhaltend und